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1.首先我们准备两根弯黄瓜，放入碗中，往里面加入一勺食盐，再加一勺小苏打，倒入适量的清水，把黄瓜清洗一下。黄瓜表面有很多的小刺，我们清洗的时候可以下手直接搓，也可以用洗碗布给它反复的搓洗，最后我们用清水把它多清洗几遍，或者是用流动的清水把它冲洗干净，洗净之后切取两端，把它放在一个干净的保鲜袋里面东南亚盐城，把口收严，用刀给它拍扁，拍出来的黄瓜，内部组织会比较松散，吃起来也更加的入味。 2.接着我们改刀，把黄瓜切成小段，切好后把它收入大碗中。很多朋友做这一步的时候都会直接放盐，难怪不好吃。我们往...